Tem como proposta principal, fomentar e ampliar os horizontes de comercialização de produtos da agroindustria regional, bem como garantir segurança alimentar aos consumidores. O Serviço de Inspeção Municipal - SIM, viabilizado através do CISPAR, conta com a adesão dos municípios de João Pinheiro, Presidente Olegário, Patos de Minas, São Gonçalo do Abaeté, Guimarânia, Patrocínio, Coromandel, Cruzeiro da Fortaleza, Serra do Salitre, Lagoa Formosa, Carmo do Paranaíba, Arapuá, São Gotardo e Lagamar. Através do serviço de inspeção consorciado, os municípios oferecem aos produtores locais, a oportunidade de ultrapassar os limites do município e comercializar seus produtos nas cidades consorciados. O SIM - CISPAR possui ainda reconhecimento de equivalência através do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal SISBI-POA e pode conferir o escopo de venda nacional a qualquer estabelecimento ou agroindústria das áreas de carnes, ovos e leite, através do SISBI. Através do consórcio, os municípios partícipes compartilham recursos, estrutura física e recursos humanos, para ações de orientação, fiscalização e certificação das agroindústrias da região, viabilizando um Serviço de Inspeção mais estruturado e com menor custo para todos municípios do consorcio